Terrazza ristorante Bue Marino

Terrazza ristorante Bue Marino

Valutazione:

Comune: DORGALI (Nuoro)

Indirizzo: Via Vespucci 8 - Cala Gonone
Telefono: 0784 920078
Cellulare: 3477713099
Fax: 0784 920069
E-mail: info@hotelbuemarino.it
Sito internet: www.hotelbuemarino.it

Genere del locale: Ristorante in albergo

Info utili: Accettano cani, Menu per celiaci

Chiusura: mai
Ferie: nov - mar

Costo: da 36 a 45 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 60
Coperti in più all’aperto: 30
Parcheggio: Comodo

Gestione: Belise snc di Ligios A. & C.

In cucina: Piero Careddu

Notizie di particolare interesse:
cucina di territorio legata alla ricerca delle materie prime locali con particolare attenzione alla stagionalità. Carta dei vini regionale; carta per vegetariani e celiaci

Piatti tipici:
ravioli alla dorgalese
insalata di calamari al forno con fave novelle e pomodorini (solo primavera)
scaloppa di tonno rosso in olio cottura con salsa di patate alla menta
stufato di pecora al Cannonau con patate di Gavoi
parmigiana di zucchine al limone con formaggio vaccino e pesto di erbe
flan di ricotta di pecora con frutta secca e sapa

Piatto da non perdere:
filetto di baccalà fritto in panatura di semi e agliata bianca