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ACCADEMIA OGGI


CARI ACCADEMICI....

       Cari accademici, con grandissima partecipazione dei Delegati sabato 17 maggio, a Rimini, si sono tenuti l’Assemblea Straordinaria e il Forum Accademico. L’Assemblea, in un clima di condivisione e calda amicizia, ha approvato all’unanimità il nuovo Statuto. Particolare successo ha riscosso il Forum Accademico nel quale sono stati considerati tutti gli aspetti della vita accademica. 

Giovanni Ballarini
Presidente


Ricette da collezionare, sognare e usare

Agli italiani piace collezionare ricette.
Parlare di ricette supera gli stretti confini alimentari e affonda in un inconscio, tanto più importante quanto poco esplorato.


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L’anno accademico del riso si chiude con gravi problemi di produzione

Mancando l’obbligo di specificare in etichetta sia la qualità sia la provenienza, nel nostro Paese arriva ogni tipo di riso, che non ha niente a che vedere con le eccellenze italiane.

 

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E’ disponibile on line il Nuovo Statuto dell’Accademia Italiana della Cucina

E’ disponibile on line il Nuovo Regolamento dell’Accademia Italiana della Cucina


Calendario
Eventi

27.09.2014
Delegazioni del Comprensorio Dolomitico
04.10.2014
Delegazione di Pordenone
16.10.2014
Accademia Italiana della Cucina
23.10.2014
Delegazione di Guatemala
24.10.2014
Accademia Italiana della Cucina
07.11.2014
Delegazione di Udine
08.11.2014
Delegazione di Pisa Valdera
15.11.2014
Delegazione di Muggia-Capodistria
15.11.2014
Delegazione di Caltagirone
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