Premi e Diplomi

Premio “Orio Vergani”
istituito per ricordare la memoria del Fondatore dell’Accademia, viene conferito a persone, enti o associazioni che, estranei all’Accademia, abbiano grandemente onorato, con la loro attività, la cultura gastronomica e la Civiltà della Tavola italiana, in qualsiasi campo, in Italia o all’estero. Il premio consiste in una pregevole opera grafica recante il nome del vincitore e una somma in denaro stabilita e approvata, di anno in anno, dal Consiglio di Presidenza.
I Vincitori

Premio “Giovanni Nuvoletti”
intitolato allo scomparso Presidente “Rifondatore” Giovanni Nuvoletti Perdomini, è riservato alla persona, ristoratore, organizzazione che abbiano contribuito in modo significativo alla conservazione, conoscenza e valorizzazione della buona tavola tradizionale del proprio territorio. Consiste in una pregevole opera grafica “ad personam”.

Premio “Dino Villani”
in memoria di uno dei Fondatori e a lungo Vice-presidente dell’Accademia, è riservato ai titolari delle aziende artigianali o piccolo-industriali che si distinguono da tempo nella valorizzazione dei prodotti alimentari italiani con alti livelli di qualità. Consiste in una pregevole opera grafica.
I Vincitori

Premio “Ettore Pepe”
questo premio, in denaro, è sovvenzionato dall’Accademica Elena Pepe in memoria del marito, Segretario del Consiglio di Presidenza nel 1984, ed è riservato ad una Delegazione dell’Accademia che abbia dimostrato una particolare efficienza operativa.
I Vincitori

Premio “Luigi Volpicelli”
riservato alle Delegazioni dell'Accademia per gli aspetti gastronomici e artistici dei menu realizzati.
I Vincitori

Premio “Secondino Freda”
riservato agli insegnanti teorico-pratici degli Istituti alberghieri. È stato istituito dalla Delegazione di Roma, in collaborazione con la Presidenza, per ricordare il grande Accademico e gastronomo.
I Vincitori

Diploma di Cucina Eccellente
riservato ai ristoranti che praticano in Italia un alto livello gastronomico e che sono inseriti nella “Guida ai Ristoranti” con 4 tempietti.
I Vincitori

Diploma di Buona Cucina
riservato ai ristoranti di cucina italiana, in Italia e all’estero, che operano nel rispetto della tradizione e della qualità e che siano inseriti in almeno due edizioni della “Guida ai Ristoranti”, con un minimo di 3 tempietti.
I Vincitori